Haji 2025
Nasi Kuning hingga Sambal Tumis, Chef Azhari: Menu Nusantara Sajian Utama Jamaah Haji 2025
Kepala Daerah Kerja (Daker) Mekah PPIH Arab Saudi, Ali Machzumi, mengecek langsung salah satu syarikah atau perusahaan penyedia jasa konsumsi selama
Penulis: Mansur AM | Editor: Edi Sumardi
lihat foto
Laporan Mansur Amirullah dari Media Centre Haji dan wartawan Tribun-timur.com dari Mekah
MEKKAH, TRIBUN-TIMUR.COM - Jamaah haji Indonesia tahun ini akan menikmati cita rasa Nusantara di Tanah Suci.
Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) memastikan sajian khas Indonesia tersedia.
Kepala Daerah Kerja (Daker) Mekah PPIH Arab Saudi, Ali Machzumi, mengecek langsung salah satu syarikah atau perusahaan penyedia jasa konsumsi selama jamaah di Mekah.
Syarikah Taghdiah Advance Co Ltd (Tadco) Catering menangani konsumsi 3.500 jamaah haji Indonesia selama di Mekah.
Tadco Catering merekrut Chef Indonesia kelahiran Jambi, Azhari, untuk meracik makanan khas Indonesia.
Menu Nusantara disiapkan untuk menjaga stamina jamaah selama beribadah.
Setiap hidangan dirancang sesuai selera dan kebutuhan nutrisi jamaah Indonesia.
Hidangan seperti nasi kuning, sambal goreng, rendang, ayam goreng, sayur asam, sambal tumis dan nasi goreng akan disajikan.
Bumbu penyedap rasa khas Indonesia juga ada.
Bumbu Nusantara ini dibuat oleh BPKH Limited.
Baca juga: Chef dari Bogor, Dapur Katering Haji Indonesia di Madinah Sajikan Rasa Nusantara untuk Jamaah
BPKH Limited adalah anak perusahaan yang sepenuhnya dimiliki oleh Badan Pengelola Keuangan Haji (BPKH) Republik Indonesia.
Didirikan pada 16 Maret 2023 di Arab Saudi, BPKH Limited bertujuan untuk mendukung ekosistem haji dan umrah melalui investasi langsung yang mengoptimalkan pengelolaan dana haji serta meningkatkan kualitas layanan bagi jamaah.
“Cita rasa khas Nusantara ini punya standarisasi. Kami para chef di 8 syarikah yang ditunjuk untuk jasa konsumsi jamaah punya cara penyajian yang seragam sehingga jamaah haji Indonesia merasa seperti di Tanah Air,” kata Chef Azhari saat menjelaskan proses produksi kepada Kadaker Mekkah.
Baca juga: Konsumsi Jamaah Haji Indonesia: 25,8 Juta Box, 84 Kali Makan Makkah, 27 di Madinah, dan 15 Armuzna
PPIH memastikan bahan baku yang digunakan halal dan berkualitas tinggi.
| Menag Nasaruddin Umar Minta Maaf atas Layanan Haji 2025 |
|
|---|
| Foto-foto Kloter Terakhir Jamaah Haji Tinggalkan Madinah, Petugas: Semoga Mabrur Semua |
|
|---|
| Cerita Jamaah Haji Jalan Kaki dari Musdalifah ke Mina Sejauh 3 KM saat Suhu 48 Derajat |
|
|---|
| Wakil Bupati Jemput 360 Jemaah Haji Asal Wajo di Asrama Haji Sudiang |
|
|---|
| 'Tukang Bubur Naik Haji' Asal Pomala Berat Tinggalkan Tanah Suci, Tiba 7 Juli di Makassar |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.