Susu Ikan atau Konsumsi Ikan Langsung, Mana Lebih Baik?

Produk ini juga potensial untuk menjadi solusi di daerah yang sulit mendapatkan ikan segar atau bagi individu yang memiliki kesulitan dalam mengolah ikan sehari-hari.

Susu ikan dapat menjadi pilihan bagi masyarakat perkotaan yang sibuk, atau sebagai bagian dari program gizi nasional untuk menurunkan angka stunting.

Kandungan protein dalam susu ikan tetap tinggi, meski beberapa zat gizi lain seperti omega-3 mungkin berkurang selama proses produksi.

Mana yang lebih baik?

Jika dibandingkan, konsumsi ikan segar secara langsung menawarkan keunggulan dari segi kandungan gizi yang utuh dan variasi cara memasaknya.

 Namun, susu ikan hadir sebagai alternatif yang lebih mudah dan praktis, terutama bagi kelompok yang sulit mendapatkan akses atau yang tidak menyukai ikan dalam bentuk padat.

Pada akhirnya, pilihan terbaik tergantung pada kebutuhan individu.

 Bagi yang memiliki akses ke ikan segar, mengonsumsinya secara langsung tentu menjadi pilihan yang lebih baik dari sisi gizi.

 Namun, susu ikan bisa menjadi solusi praktis yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein bagi masyarakat yang sulit untuk mengakses ikan segar.

Terlepas dari mana yang lebih baik, keduanya merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan, dan mengombinasikan keduanya mungkin adalah solusi terbaik untuk memenuhi kebutuhan gizi harian. (*)