25 Kelompok Tani Hutan di Sulsel Pamer Inovasi Madu Trigona Hingga Gula Semut

"Kami bisa produksi 15 sampai 20 liter per bulan, karena di kelompok kami ada 300 tup lebah untuk madu kami ini," kata Abdul Aziz.

Abdul Aziz mengaku rasa madu yang dihasilkan agak berbeda dari umumnya.

Biasanya rasa madu cenderung manis.

"Rasanya ini agak unik dibanding madu hutan, karena rasanya agak asam-asam manis," katanya.

Rasa madu ini dipengaruhi pakan yang diberikan ke lebah.

Abdul Aziz bahkan mengaku bisa menciptakan madu dengan rasa cenderung pahit.

Tak hanya itu, ada juga produk gula semut.

Gula semut berasal dari nira pohon kelapa atau aren, diolah hingga menjadi bentuk bubuk kristal.

Umumnya produk ini dimanfaatkan dalam kopi.

Sementara itu, Kepala Bidang ketenagaan dan Pengembangan Penyuluhan Kehutanan Heri Suheri menyebut Foresta Showbiz membuka ruang bagi KTH bertemu dengan berbagai pihak guna membahas pengembangan produk di masa mendatang.

"Kegiatan ini mendorong terjalinnya kerjasama KTH dan offtaker, baik bentuk kemitraan usaha pemasaran produk maupun peningkatan produksi. Dapat membuka jejaring usaha KTH baik pemasaran, pemodalan serta pengelolaan hasil hutan," kata Heri Suheri.

Sejauh ini, KTH telah mampu memproduksi hasil hutan menjadi berbagai produk. 

Hanya saja kapasitas produksi masih terbatas oleh anggota KTH.

Jejaring bisnis pun dibutuhkan guna memperkuat akses modal hingga pemasaran hasil produk.(*)