Makassar Mulia
Kota Makassar Komitmen Dalam Kreatifitas

Idul Adha 2024

Cara Simpel dan Efektif Hilangkan Bau Prengus Daging Kurban Idul Adha

Begini cara menghilangkan bau yang melekat pada daging, termasuk cara mengolah daging kurban Idul Adha supaya empuk

TRIBUN-TIMUR.COM/THAMZIL THAHIR
Ratusan ribu kilogram daging dari 3.117 ekor kambing kurban dam (hadyu) jamaah dan petugas haji Indonesia, akan dikirim kembali ke Tanah Air. 

Selain menghilangkan bagian lemaknya, Anda bisa menetralkan daging dengan bawang putih.

Namun, jangan terlalu memberikan bawang putihnya. Sebab, jika kebanyakan, maka over bawang putih, rasanya jadi kacau.

6. Campur dengan bawang bombay Untuk membuat daging empuk, Anda bisa menggunakan bawang bombai.

Satu kilogram daging kambing setidaknya membutuhkan satu buah bawang bombai utuh agar bisa empuk.

7. Mengubah Bentuk Potongan Daging

Ini merupakan cara yang paling mudah untuk membuat daging empuk saat dimasak.

Baca juga: Hukum Menyembelih Hewan Kurban Sendiri Menurut Buya Yahya

Langkah Pembuatan

Cobalah untuk mengubah bentuk potongan daging menjadi ukuran yang lebih tipis atau lebih kecil.

Kamu juga bisa mencincang daging tersebut supaya lebih cepat empuk.

Daging yang dipotong dengan ukuran tipis dan kecil tentu lebih cepat matang dan empuk.

Selain itu, bumbu juga dapat meresap ke daging dengan lebih cepat.

Setelah membuat daging kambing tidak prengus dan empuk, Anda bisa mengolah daging tersebut menjadi sate yang siap disantap untuk suguhan di meja makan.

Makna Idul Adha Menurut Alquran

Berikut ini makna Idul Adha menurut Alquran, lengkap sejarah dan kisah Nabi Ibrahim AS.

Perayaan Idul Adha merupakan tradisi tahunan oleh umat Islam.

Sumber: Tribun Timur
Halaman 3/4
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
KOMENTAR

Berita Terkini

© 2026 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved