Hadirkan Konsep Baru di Makassar, Haraku Ramen Tawarkan Ramen Halal dengan Kuah Gurih dan Kental

TRIBUN-TIMUR.COM - Menawarkan ramen halal berkualitas dan konsep self-service, Haraku Ramen optimistis dapat menjadi destinasi kuliner favorit warga Makassar.

Haraku Ramen, gerai ramen halal terbaru yang dihadirkan Ismaya Group membuka gerai terbarunya di Trans Studio Mall (TSM) Makassar dengan konsep self-service.

Dengan konsep tersebut, pelanggan dapat memilih menu ramen dan berbagai pilihan gorengan sebagai makanan pendamping yang tersedia di konter.

Tak hanya itu, konsep open kitchen yang dimiliki Haraku Ramen membuat pelanggan dapat melihat sendiri proses pengolahan ramen yang aman dan higienis.

Selain itu, Haraku Ramen juga menggunakan bahan baku kuah ramen dari sari kolagen ayam yang berkualitas dan dimasak semalaman sehingga menghasilkan kuah yang gurih dan kental.

"Kami melihat masyarakat Makassar sangat menyukai makanan dengan kuah yang medok dan kental, misalnya pada Coto Makassar atau Pallubasa. Maka dari itu kami yakin kuah Haraku Ramen yang gurih dan kental bisa menjadi favorit warga Makassar," kata Marketing Manager Haraku Ramen I Dewa Gede Ari.

"Selain itu, pelanggan juga bisa melihat langsung proses pembuatan ramen dan memilih sendiri gorengan favoritnya," I Dewa Gede Ari menambahkan, via rilis, Sabtu (20/4/2024).

Sebelumnya, Haraku Ramen telah hadir di Jakarta, Tangerang, dan Cikarang. Karena itu, Haraku Ramen Makassar merupakan gerai pertamanya di luar Jabodetabek.

"Kami mendapatkan respon yang positif dan antusiasme yang tinggi dari masyarakat setelah membuka 6 gerai di Jakarta, Tangerang dan Cikarang," katanya.

"Oleh karena itu, kami ingin menghadirkan pengalaman kuliner Jepang terjangkau dan telah bersertifikasi halal di Makassar," jelasnya.

"Para chef kami cukup terampil dalam mencari substitusi bahan-bahan dan cara memasak sehingga menu-menu kami terjamin halal namun tetap menghasilkan kuah yang kental dan gurih," lanjut Dewa.

Haraku Ramen telah melewati proses tahap pemeriksaan kehalalan produk yang ketat dilakukan oleh LPPOM MUI mulai dari bahan yang digunakan, cara pengolahan bahan baku, dan aspek audit lain sesuai standar yang telah ditetapkan oleh BPJPH Kementerian agama dan LPPOM MUI.

Haraku Ramen juga telah mengimplementasikan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH; atau Halal Product Assurance System) dengan sangat baik (excellent).

"Tentu kami bangga dapat menyediakan pilihan ramen yang terjamin kehalalannya di Makassar. Kami berharap Haraku Ramen dapat diterima oleh hati masyarakat Makassar yang mencari ramen dengan kuah gurih dan kental, terjangkau, serta bersertifikasi halal," katanya.

Haraku Ramen menyediakan berbagai pilihan ramen mulai dari varian kuah dan dry ramen, dengan rasa pedas hingga gurih.