11 Manfaat Telur Asin Makanan Brebes Dicela Ketua DPRD DKI Prasetyo Edi, Kandungan Nutrisi Tinggi

4. Mencegah radikal bebas

Manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan dalam telur. Antioksidan memang berperan aktif sebagai penangkal radikal bebas yang dapat membantu tubuh tetap sehat. Selain telur, kamu juga bisa mendapatkan antioksidan dari teh, apel, dan buah segar lainnya.

5. Melancarkan peredaran darah

Manfaat telur asin lainnya adalah melancarkan peredaran darah. Ini karena berbagai kandungan mineral dan nutrisi dalam telur. Nutrisi ini bekerja dengan melebarkan pembuluh darah dalam tubuh.

6. Meningkatkan fungsi otak

Omega-3 dalam telur dapat membantu pertumbuhan sel otak, serta mencegah masalah dalam organ tersebut. Asupan ini sangat baik untuk ibu hamil atau anak pada 3 tahun pertama kehidupan mereka.

Selain itu, bagian kuning telurnya juga kaya akan kolin dan lesitin. Kolin adalah nutrisi yang serupa dengan vitamin. Fungsinya adalah meningkatkan kesehatan membran sel otak, neurotransmitter, dan sistem saraf.

Studi Plasma free choline, betaine and cognitive performance: the Hordaland Health Study pada British Journal of Nutrition menyebutkan, kolin adalah zat sangat penting untuk kesehatan otak. 

Studi dengan partisipan sebanyak 2.200 orang dewasa ini menunjukkan, kadar kolin tinggi dalam darah memiliki kaitan dengan fungsi otak yang lebih baik. Nutrisi ini juga penting dalam kehamilan guna mendukung perkembangan otak janin.

Selain itu, studi The golden egg: Nutritional value, bioactivities, and emerging benefits for human health pada Nutrients juga menyebutkan, kolin adalah nutrisi seperti vitamin yang penting untuk meningkatkan membran sel dalam tubuh.

Lalu, benarkah telur asin bisa membantu mendukung kecerdasan anak? Kamu bisa tahu jawabannya dari artikel Mitos atau Fakta Telur Asin Bantu Tingkatkan Kecerdasan Anak.

7. Menjaga sistem kekebalan tubuh

Manfaat lain yang bisa kamu dapat dari telur asin adalah kekebalan tubuh yang optimal. Ini berkat kandungan selenium yang bermanfaat untuk menunjang sistem kekebalan tubuh.

8. Mencegah masalah tulang

Telur asin mengandung fosfor dan kalsium yang dapat menjaga dan membantu pertumbuhan tulang. Selain itu, makanan sehat ini juga mencegah osteoporosis atau kerapuhan tulang.