Kolang Kaling Bisa Dijadikan Es Buah, Begini Cara Memilih yang Bagus dan agar Tak Berlendir
Kolang kaling menjadi satu di antara bahan makanan yang biasanya dicampurkan olahan menu takjil buka puasa.
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Waode Nurmin
lihat foto
Sebab, kondisi tersebut menunjukkan kualitas kolang-kaling tidak baik dan akan terasa asam usai dimasak.
4. Pilih yang beraroma netral
Selain tekstur dan warna, perhatikan pula aroma kolang kaling.
Pilihlah daging buah yang beraroma netral dan tidak asam.
Jika kolang-kaling beraroma menyengat yang tak biasa, lebih baik jangan dipilih.
Pasalnya, aroma yang tak wajar itu bisa jadi kolang-kaling tersebut sudah diolah memakai zat kimia yang bisa membahayakan tubuh saat dikonsumsi.
Lebih lanjut, kolang kaling yang tidak terpapar bahan kimia biasanya akan mudah terasa asam dan berlendir.
Lantas bagaimana cara agar kolang kaling tidak terasa asam dan berlendir?
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com
