Sosok Hasdar Haedar Pengusaha Muda Sidrap Bawa Lazuna Chicken Raih Gelar Kuliner Favorit di Makassar

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR – Lazuna Chicken terus menunjukkan eksistensinya sebagai brand kuliner lokal Makassar yang digemari masyarakat.

Berdiri sejak 2018 dari sebuah kedai sederhana di Jalan Perintis Kemerdekaan 8, Lazuna kini telah berkembang menjadi jaringan dengan 21 outlet di Makassar dan Gowa.

Mengusung konsep ayam krispi dan geprek, Lazuna konsisten menghadirkan menu yang sesuai selera warga Makassar.

Mulai dari varian sambal pedas untuk pecinta geprek, saus beragam untuk ayam krispi, hingga inovasi menu manis seperti Naice Cream.

Komitmen Lazuna untuk terus berinovasi dibuktikan dengan pembukaan cabang baru dan pengembangan menu yang aplikatif.

Pelanggan setia Lazuna, yang disebut Zunavers, menjadi bagian penting dalam pertumbuhan brand ini.

Founder Lazuna Chicken, Hasdar Haedar, menyampaikan rasa terima kasih atas dukungan pelanggan dan tim outlet.

“Alhamdulillah, tahun ini berkat dukungan Zunavers, kita kembali menerima amanah sebagai ayam krispi dan geprek terfavorit. Semoga ke depan Lazuna dapat terus memberikan dampak positif bagi warga Makassar,” ujarnya dalam unggahan reels Instagram resmi Lazuna Chicken dikutip tribun, Kamis (2/10/2025). 

Lazuna Chicken kembali meraih penghargaan dalam ajang kuliner tahunan yang digelar di Hotel Four Point Makassar, Rabu (17/9/2025).

Berdasarkan hasil survei, Lazuna memperoleh 45,59 persen suara untuk kategori ayam krispi favorit dan 58,82 persen untuk kategori ayam geprek favorit.

Baca juga: Permodalan dan Digitalisasi Masih Jadi Tantangan UMKM di Sulsel

Sosok Hasdar Haedar

Hasdar Haedar adalah pengusaha muda asal Kabupaten Sidenreng Rappang (Sidrap), Sulawesi Selatan.

Ia lahir pada 10 Juli 1990 dan merupakan alumni Fakultas Ekonomi Universitas Hasanuddin (Unhas) Makassar.

Sebelum mendirikan Lazuna Chicken, Hasdar sempat menjalankan bisnis waralaba bersama rekannya pada 2017.

Namun usaha tersebut tidak berkembang dan akhirnya bubar pada 2018.