Resep Makanan
Ada Nasi Tersisa Saat Sahur? Jangan Dibuang! Coba Olahan ini untuk Jadi Menu Berbuka Puasa
Kamu bisa mengkreasikan nasi sisamu menjadi snack yang renyah, gurih hingga menu lezat lainnya.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Anita Kusuma Wardana
lihat foto
500 gram nasi putih
1/2 buah dada ayam, direbus, disuwir-suwir
2 butir telur, dikocok lepas
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
5 lembar daun pisang untuk membungkus
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar, dibuang biji
5 buah bawang merah
2 buah cabai keriting
1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Pedas:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Orak arik. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata. Angkat.
3. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan nasi. Beri isi. Bungkus bentuk seperti lontong.
4. Bakar sampai matang.
(*)
