Enaknya, Ini Menu Andalan Kuliner Makassar di Tumbak Kayubangkoa, Olahan Telur Ikan

Kuah ikan yang begitu kuning dan kepala ikan segar akan memanjakan lidah anda.

6. Otak-Otak Ikan

Biasanya otak-otak ikan terasa begitu lengket dan kenyal.

Namun, Rumah Makan Tumbak Kayubangkoa menawarkan eksperimen kuliner berbeda.

Otak-otak di sini, begitu lembut namun tetap dapat merasakan daging ikan yang merupakan bahan dasar dari otak-otak.

7. Ikan Goreng Tepung

Ikan goreng tepung di tempat ini begitu berbeda.

Karena, dagingnya di potong kecil-kecil persegi panjang.

Lalu di goreng dengan tepung, dan disuguhkan dengan saus sambal khas.

8. Ikan Kuah Kuning

Ikan kuah kuning per porsinya disajikan dengan beberapa potong ikan dalam sebuah mangkuk.

Ikan tersebut terdiri dari bagian ekor ikan, dada atau sirip ikan, dan kepala.

Kuah kuning yang begitu segar akan memanjakan lidah.

Belum lagi irisan tomat yang banyak dan sedikit taburan telur ikan.

Menu lainnya yang dapat dinikmati yakni aneka udang, lobster, ayam geprek, hingga kepiting.

Untuk menyegarkan lidah ada pula minuman menarik lainnya seperti aneka jus, es kekinian seperti es kelapa muda, es thai tea, dan milo.

Laporan Wartawan Tribun Timur Desi Triana Aswan

Sumber berita: Desi Triana