TRIBUNWIKI: Daging Sapi Bisa Diolah Jadi Kuliner Gadon yang Lezat, Ini Resep dan Tips Membuatnya

Atau, kita bisa juga membuat daging giling sendiri.

Pilih jenis daging sanding lamur ya.

Karena teksturnya lebih lembut, sehinga mudah untuk diolah.

2. Bumbu Gadon

Gadon Daging Sapi pada umumnya menggunakan bumbu putih, yakni terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terkadang juga ditambah dengan kencur, lengkuas, serta terasi.

Namun, jika ingin mendapatkan rasa yang pedas kita bisa tambahkan irisan cabai atau menggunakan cabai rawit utuh ke dalam adonannya.

3. Cairan

Cairan yang digunakan untuk membuat Gadon Daging Sapi, biasanya dibuat dari campuran santan dan telur, tetapi bisa juga menggunakan kaldu dan telur.

Perbandingan yang pas adalah satu butir telur untuk tiap 100 ml santan.

Jangan menggunakan santan yang terlalu kental.

Cukup gunakan santan encer akan menghasilkan Gadon Daging Sapi yang lebih enak.

4. Kombinasi Daging

Selain menggunakan daging, kita bisa menambahkan variasi bahan lainnya seperti tahu, telur asin ataupun jamur.

Tujuannya tentu saja agar tekstur dan rasanya nikmat saat disantap.

5. Membuat Takir Daun Pisang