TRIBUNWIKI: Daging Sapi Bisa Diolah Jadi Kuliner Gadon yang Lezat, Ini Resep dan Tips Membuatnya

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Cara membuat Gadon Daging Sapi lezat yang bikin semua jadi lahap makan sebenarnya cukup mudah.

Gadon adalah daging giling yang dicampur dengan bumbu putih, santan, dan telur.

Lalu, dibungkus dengan daun pisang menjadi bentuk takir, dan dimatangkan dengan cara dikukus.

Nah, berikut ini ada beberapa cara supaya Gadon Daging Sapi buatan kita semakin lezat dilansir Tribun Timur dari Sajian Sedap.

Simak, yuk!

Resep

1. Gadon Daging Sapi 

Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:

225 gram daging sapi giling
1 butir telur ayam
125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
12 buah cabai rawit merah utuh
8 bungkus daun pisang untuk membungkus
5 lembar daun salam, disobek

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah

Cara Membuat Gadon Daging Sapi:

1. Aduk rata daging giling, telur, dan bumbu halus. Tuang santan. Aduk rata.

2. Ambil daun pisang. Letakkan 1 potong daun salam dan cabai rawit. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.

3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit sampai matang.