Tribun Wiki
TRIBUNWIKI: Ada 4 Makanan Lebaran Idulfitri Khas Sulawesi Selatan, Intip Resepnya
di Sulawesi Selatan juga beberapa kuliner yang menjadi menu utama saat perayaan kemenangan umat muslim ini.
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Ina Maharani
lihat foto
250 gram beras
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/2 sendok teh garam
daun pisang
benang kasur
Cara Pengolahan :
1. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan beras. Aduk di atas api sampai meresap. Angkat.
3. Ambil 1 lembar daun pisang. Sendokkan aronan. Bungkus seperti kue pisang. Lakukan hal sama pada semua aron.
4. Tempelkan tiap 2 bungkus aronan. Ikat dengan benang kasur.
5. Rebus 3 jam dalam air mendidih yang ditambah dengan daun pandan sampai matang
3. Nasu Likku
Dilansir dari Perpustakaan Digital Budaya Indonesia, Nasu Likku adalah sajian kuliner yang wajib ada ketika saat Hari Raya Lebaran di Makassar.
Likku merupakan bahasa Bugis yang berari lengkuas.
