Siswa SMPN 8 Palopo Temukan Ayam Berdarah di Menu Makan Bergizi Gratis

TRIBUN-TIMUR.COM, PALOPO - Program makanan bergizi gratis (MBG) di SMP Negeri 8 Palopo menuai sorotan setelah pelajar temukan potongan ayam yang masih berdarah dalam menu yang disajikan di sekolah tersebut.

Peristiwa tersebut terjadi pada Rabu (1/10/2025) saat jam istirahat makan siang.

Salah satu siswa, Setiawan mengatakan ayam yang disajikan tampak belum matang sempurna.

“Waktu saya makan ayamnya, saya lihat ada darah di ayamnya, jadi kubuang,” ujarnya.

Ia menyampaikan hal tersebut baru pertama kali terjadi selama dua pekan SMPN 8 Palopo menerima MBG.

“Baru pertama kali. Saya buang karena pernah ka ditanya sama mamaku kalau nda boleh makan ayam yang masih berdarah,” jelasnya.

Pelajar lainnya, Yoga Lukman menyampaikan hal serupa.

"Kukira saos itu merah-merah, pas ku makan ternyata darah," kata Yoga.

Baca juga: Emak-emak Mulai Aksi Protes MBG: Anak-anak Kita Kelinci Percobaan

Karena kaget, Yoga langsung membuang ayam tersebut.

"Ku buang, ku muntahkan juga," tambahnya.

Temuan itu sontak menjadi perhatian para siswa lain.

Beberapa di antaranya bahkan enggan melanjutkan makan.

Diketahui, mengonsumsi ayam yang belum matang atau masih berdarah dapat membahayakan kesehatan.

Ayam mentah sering kali mengandung bakteri seperti Salmonella dan Campylobacter, yang bisa menyebabkan keracunan makanan.

Karena itu, ayam yang disajikan untuk konsumsi publik, apalagi anak sekolah, harus dimasak dengan sempurna hingga bagian dalam daging tidak lagi berwarna merah muda dan tidak mengandung darah.