Usaha Roti Nur Fitriyani Tembus Program MBG, Produksi Naik Drastis setelah Dapat KUR BRI

TRIBUN-TIMUR.COM⁠, MAKASSAR - Kesempatan bergabung dalam program menu kering SPPG pada akhir 2024 menjadi momentum besar bagi usaha roti milik Nur Fitriyani (27).

Ia berhasil menambus dapur Makan Bergizi Gratis (MBG), Program Strategis Presiden RI Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka. 

Namanya Bake Me Cake, berlokasi di Jl Poros Paccerakkang, Kelurahan Daya, Biringkanaya, Makassar Sulawesi Selatan. 

Dari rumah produksi sederhananya, ia mulai menerima pesanan roti dalam jumlah besar.

Produksi yang biasanya hanya untuk kampus dan instansi mendadak meningkat tajam.

Distribusinya bahkan menjangkau enam wilayah sekaligus.

Mulai Makassar, Gowa, Takalar, Antang, Daya hingga Kabupaten Barru.

“Alhamdulillah, akhir tahun 2024 sampai Ramadan 2025 kemarin, sempat masuk di program menu keringnya SPPG,” ujar Nur Fitriyani ditemui di Kantor Makassar Government Center (MGC) Pemkot Makassar, Kamis (21/5/2026). 

Baca juga: Dapur Andist, Saat Camilan Tradisional Naik Kelas Bersama Rumah BUMN BRI

Lonjakan pesanan itu membuat alat produksi yang dimiliki mulai kewalahan.

Oven lama yang digunakan hanya mampu menampung tiga loyang dalam sekali panggang.

Sementara permintaan produksi terus bertambah setiap hari.

Proses pembuatan roti pun memakan waktu lebih lama karena kapasitas alat terbatas.

Kondisi itu membuat Nur Fitriyani mulai memikirkan tambahan modal usaha.

Ia kemudian memutuskan mengambil Kredit Usaha Rakyat (KUR) BRI pada akhir 2024.

Nilai pinjaman yang diambil sebesar Rp50 juta.