Sejak 2019 hingga 2024, ia juga dipercaya menjadi Wakil Sekretaris Jenderal Bidang Program Kerakyatan DPP PDI Perjuangan.

Sebelum terjun ke dunia politik, Sadarestuwati dikenal sebagai pendidik.

Ia pernah mengajar di SPP/SPMA Taman Siswa Mojoagung pada periode 1992 hingga 1995.

Setelah itu, ia melanjutkan kiprah akademiknya sebagai dosen dan staf pengajar program pascasarjana di Universitas Wijaya Kusuma Surabaya pada 2005–2009.

Sadarestuwati menyelesaikan pendidikan sarjana di bidang pertanian dan meraih gelar Magister Manajemen Agribisnis dari Universitas Wijaya Kusuma (UWK), Surabaya.

*Riwayat Pendidikan

- SDN Banjaragung II (1976 - 1982)

- SMPN Mojoagung II (1982 - 1985)

- SMA PGRI 1 Jombang (1985 - 1988)

- Sarjana Pertanian Agribisnis Universitas Wijaya Kusuma (1988 - 1993)

- Magister Agribisnis Universitas Wijaya Kusuma (2003 - 2005)

*Riwayat organisasi dan jabatan

- Ketua Koptan Bidara Tani, Jombang

- Ketua KSB Sekunder Mitrainti, Jombang

- Pimpinan UD. Sadar Tani Kab. Jombang