Baca tanpa iklan
3. Telur Dadar Bayam
telur dadar bayam
Durasi menit
Porsi
Bahan
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 butir telur, dikocok lepas
1 ikat bayam, dipetiki, direbus, dipotong-potong
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
1 batang daun bawang, diiris halus
1 buah cabai merah, dibuang biji, diiris tipis serong
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Angkat dan sisihkan.
- Kocok lepas telur. Masukkan bayam, tumisan bawang, daun bawang, cabai merah, garam, dan merica. Aduk rata.
- Panaskan 1 sendok makan minyak goreng. Masukkan campuran telur. Aduk-aduk sebentar. Tutup. Biarkan sampai matang.
Untuk 6 porsi
4. Balado Telur Cabai Hijau
Bagi kita yang tidak suka pedas namun ingin memasak balado, mungkin menu ini bisa jadi solusinya. Balado Telur Cabai Hijau yang sedapnya mantap ini bisa dimasak hanya dalam waktu 30 menit saja.
Durasi 30 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
Bahan:
6 gram (1 buah) telur ayam, rebus
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
4 buah tomat hijau, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu tumbuk kasar:
4 butir bawang merah
5 buah cabai hijau besar
5 buah cabai hijau keriting
Cara Membuat Balado Telur Cabai Rebus:
- Tumis bumbu tumbuk, daun jeruk, dan tomat sampai layu. Masukkan telur, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan air asam jawa. Aduk sampai matang.