Seminar Akademik Universitas Terbuka Makassar Kupas Ketahanan Pangan dan Peningkatan Gizi

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Seminar Akademik dalam rangka Wisuda Daerah Universitas Terbuka (UT) Makassar Tahun 2025 Tahap I digelar di Lantai 4, Aula Convention Hall Kampus UT Makassar pada Jumat (21/2/2025)

Seminar yang dibuka Direktur UT Makassar Prof Dr H Abdul Rahman Rahim  mengusung tema  "Ketahanan Pangan dan Peningkatan Gizi sebagai Investasi Masa Depan dalam Menyongsong Indonesia Emas 2045,". 

UT menghadirian  Tenaga Ahli Kementerian Pertanian RI Dr Ir Abd Haris Bahrun.

Kemudian Guru Besar Bidang  Ekologi Tanaman Unhas Prof Dr Ir H Ambo Ala.

Serta Guru Besar Bidang Bioteknologi Pertanian Unismuh Makassar Prof Dr Syamsiah.

Seminar ini dipandu Dr Jalil yang juga merupakan Dosen UT Makassar.

Tenaga Ahli Kementan Abd Haris Bahrun membahas tentang kebijakan pertanian dalam ketahanan pangan nasional dan peningkatan gizi.

Ada empat program utama pemerintah yang saat ini dijalankan.

Diantaranya  swasembada pangan, makan bergizi, ketahanan energi serta hilirisasi.

Untuk program swasembada pangan nasional 2024-2029 disebutkan yakni penyediaan benih unggul, pupuk, pompanisasi serta optimalisasi lahan.

"Kemudian pengembangan  komoditas ekspor strategis, peningkatan produksi susu untuk pangan bergizi serta program mandiri energi," jelas Abd Haris Bahrun.

Sementara itu Guru Besar Unhas Prof Ambo Ala menilai ketahanan pangan menjadi faktor penentu bagi keberlangsungan sebuah bangsa.

Sehingga penting untuk terus dikaji dan diperkuat.

Prof. Ambo Ala menjelaskan bahwa ada empat kunci utama dalam ketahanan pangan. 

"Pertama, memastikan ketersediaan pangan dalam jangka panjang di tengah ketidakpastian global," kata Prof Ambo Ala.