Cara Membuat Telur Asin Makanan Disebut Ketua DPRD DKI Jakarta Bikin Kentut Bau, Butuh Waktu Lama

Penyelaman Telur:

Masukkan telur-telur secara hati-hati ke dalam larutan garam. Pastikan semua telur tertutupi oleh larutan garam.

Proses Fermentasi:

Tempatkan telur dalam larutan garam di dalam wadah tertutup atau toples kaca.

Simpan wadah tersebut di tempat yang sejuk dan kering selama beberapa minggu (biasanya sekitar 3-4 minggu) untuk proses fermentasi.

Pemeriksaan:

Setelah waktu fermentasi berlalu, periksa telur-telur. Cuci telur dengan air bersih dan keringkan.
Penyimpanan:

Telur asin siap disimpan dalam tempat yang kedap udara, seperti toples kaca atau wadah plastik kedap udara.

Anda juga dapat menyimpannya dalam lemari pendingin.

Catatan:

Waktu fermentasi dapat bervariasi tergantung pada suhu dan kelembaban di lingkungan Anda.

Telur asin yang telah matang memiliki rasa gurih dan sedikit asin dengan aroma khas yang dihasilkan dari proses fermentasi.

Pastikan selalu menggunakan telur segar dan bersih saat membuat telur asin.

Harap diingat bahwa proses pembuatan telur asin dapat bervariasi tergantung pada metode tradisional atau variasi modern yang digunakan. Jika Anda belum pernah melakukannya sebelumnya, disarankan untuk mencari panduan yang lebih rinci dan mengikuti langkah-langkah dengan hati-hati.