Cara Membuat Telur Asin Makanan Disebut Ketua DPRD DKI Jakarta Bikin Kentut Bau, Butuh Waktu Lama

TRIBUN-TIMUR.COM - Cara membuat telur asin makanan bernutrisi tinggi yang dicela Ketua DPRD DKI Jakarta, Prasetyo Edi Marsudi.

Prasetyo Edi Marsudi menyebut telur asin Brebes yang dianggapnya menyebabkan kentut berbau tidak sedap.

Hal itu disampaikan Prasetyo Edi Marsudi kunjungan kerja (kunker) ke Brebes dan Tegal.

Kini Prasetyo Edi Marsudi setelah dilapor ke polisi oleh warga Brebes.

Telur asin jadi trending setelah dicela oleh Ketua DPRD DKI Jakarta, Prasetyo Edi Marsudi.

Prasetyo Edi Marsudi menyebut telur asin Brebes yang dianggapnya menyebabkan bau tidak sedap.

Hal itu disampaikan Prasetyo Edi Marsudi kunjungan kerja (kunker) ke Brebes dan Tegal.

Kini Prasetyo Edi Marsudi setelah dilapor ke polisi oleh warga Brebes.

Membuat telur asin membutuhkan beberapa tahap dan waktu karena melibatkan proses pengawetan dan fermentasi.

Berikut adalah langkah-langkah umum dalam cara membuat telur asin .

Bahan-bahan yang diperlukan:

* Telur ayam segar
* Garam dapur
* Langkah-langkah:

Pemilihan Telur:

Pilihlah telur ayam segar dan dalam kondisi baik. Pastikan telurnya tidak retak atau rusak.
Persiapan Larutan Garam:

Larutkan garam dapur dalam air bersih. Rasio umumnya adalah 1:4, artinya 1 bagian garam untuk 4 bagian air.

Penyelaman Telur:

Masukkan telur-telur secara hati-hati ke dalam larutan garam. Pastikan semua telur tertutupi oleh larutan garam.

Proses Fermentasi:

Tempatkan telur dalam larutan garam di dalam wadah tertutup atau toples kaca.

Simpan wadah tersebut di tempat yang sejuk dan kering selama beberapa minggu (biasanya sekitar 3-4 minggu) untuk proses fermentasi.

Pemeriksaan:

Setelah waktu fermentasi berlalu, periksa telur-telur. Cuci telur dengan air bersih dan keringkan.
Penyimpanan:

Telur asin siap disimpan dalam tempat yang kedap udara, seperti toples kaca atau wadah plastik kedap udara.

Anda juga dapat menyimpannya dalam lemari pendingin.

Catatan:

Waktu fermentasi dapat bervariasi tergantung pada suhu dan kelembaban di lingkungan Anda.

Telur asin yang telah matang memiliki rasa gurih dan sedikit asin dengan aroma khas yang dihasilkan dari proses fermentasi.

Pastikan selalu menggunakan telur segar dan bersih saat membuat telur asin.

Harap diingat bahwa proses pembuatan telur asin dapat bervariasi tergantung pada metode tradisional atau variasi modern yang digunakan. Jika Anda belum pernah melakukannya sebelumnya, disarankan untuk mencari panduan yang lebih rinci dan mengikuti langkah-langkah dengan hati-hati.