Resep Makanan
Resep Coto Makassar, Kuliner Khas Kota Daeng yang Rasanya Gurih dan Nikmat
Berikut ini resep Coto Makassar, makanan khas Kota Daeng yang rasanya gurih dan nikmat.
Editor:
Sakinah Sudin
lihat foto
Dok Tribun Timur
COTO MAKASSAR - Foto Ilustrasi. Berikut resep Coto Makassar, kuliner khas Kota Daeng yang rasanya gurih dan nikmat.
Cara Pengolahan :
1. Rebus daging dengan air sampai matang. Potong-potong dan saring kaldunya. Didihkan lagi. Masukkan daging, hati sapi, babat, paru, dan lidah. Didihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, serai, dan taoco sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
3. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.
Untuk 6 porsi
#Resep2
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram daging sapi
200 gram babat
200 gram paru
2 liter air kaldu sapi
50 gram kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
3 cm lengkuas, memarkan
4 batang serai, memarkan
2 sendok makan taoco
2 sendok makan kecap manis
Rekomendasi untuk Anda
