Resep Makanan
Resep Coto Makassar, Kuliner Khas Kota Daeng yang Rasanya Gurih dan Nikmat
Berikut ini resep Coto Makassar, makanan khas Kota Daeng yang rasanya gurih dan nikmat.
Editor:
Sakinah Sudin
lihat foto
Dok Tribun Timur
COTO MAKASSAR - Foto Ilustrasi. Berikut resep Coto Makassar, kuliner khas Kota Daeng yang rasanya gurih dan nikmat.
100 gram paru, direbus, dipotong kotak
100 gram lidah, direbus, dipotong kotak
6 cm kayumanis
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 sendok makan taoco
4 1/2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
12 butir bawang merah
8 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan bubuk
1 1/2 sendok teh merica bubuk
100 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai
Rekomendasi untuk Anda
