Resep Makanan
Resep Coto Makassar, Kuliner Khas Kota Daeng yang Rasanya Gurih dan Nikmat
Berikut ini resep Coto Makassar, makanan khas Kota Daeng yang rasanya gurih dan nikmat.
lihat foto
TRIBUN-TIMUR.COM - Berikut ini resep Coto Makassar, makanan khas Kota Daeng yang rasanya gurih dan nikmat.
Salah satu resep yang dicari di momen Hari Raya Idul Adha 2022 yakni Coto Makassar.
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Suku Makassar, Sulawesi Selatan.
Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Coto dihidangkan dalam mangkuk.
Coto Makassar dapat dinikmati dengan nasi, ketupat, ataupun buras.
Resep Coto Makassar
Berikut ini tiga resep mengolah coto dilansir Tribun-Timur.com dari Sajian Sedap:
Resep #1
Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- Bahan:
200 gram daging sandung lamur
2.000 ml air
100 gram hati sapi, direbus, dipotong kotak
100 gram babat, direbus, dipotong kotak
