Jadi Menu Favorit Saat Lebaran, Simak Tips Masak Opor Ayam yang Enak Ala Chef Profesional
untuk memasak opor ayam sebenarnya tak perlu menggunakan banyak santan Pasalnya dengan menggunakan banyak santan akan membuat eneg dan cepat kenyan
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Ilham Mulyawan Indra
lihat foto
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong, cuci bersih
- 3 sdm minyak, untuk menumis 500 ml air
- 1 lt santan sedang dari 1 butir kelapa
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam Bumbu halus
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdm merica
- 1 sdm ketumbar
- 2/4 sdt jintan
- 2/4 biji pala
