Unhas
Unhas Kukuhkan Dua Guru Besar Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan
Universitas Hasanuddin (Unhas) mengukuhkan dua guru besar Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan (FIKP).
Penulis: Rudi Salam | Editor: Suryana Anas
lihat foto
Unhas
Unhas mengukuhkan dua guru besar Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan (FIKP), Selasa (232021).
Lebih lanjut, Prof Zainuddin menuturkan pakan yang kandungan proteinnya terlalu tinggi selain menyebabkan biaya produksi tinggi, juga berpotensi menurunkan kualitas media budidaya.
Olehnya itu, pemanfaatan pakan buatan dengan kadar protein rendah perlu terus dikaji agar harga pakan buatan dapat terjangkau oleh petani dan pihak industri pakan udang tidak terlalu bergantung pada impor tepung ikan.
"Dengan memanfaatkan karbohidrat yang lebih tinggi dalam formulasi pakan udang melalui mekanisme protein sparring effect, paling tidak biaya produksi dapat ditekan dan mampu mengemilir buangan ammonia-N ke dalam lingkungan budidaya," jelas Prof Zainuddin. (*)
