Kue Tradisional
Teman Ngeteh Sore Ini, Resep Kue Tradisional Mendut Suji, Perpaduan Kuah Santannya Mantap Banget
Menghangatkan suasana di rumah, enaknya ngeteh atau ngopi di sore hari sembari icip kudapan tradisional.
Editor:
Hasriyani Latif
lihat foto
Sajian Sedap
Kue tradisional mendut Suji teksturnya kenyal, namun makin nampol dengan perpaduan kuah santannya.
3. Kulit, aduk rata tepung ketan putih, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah. Uleni rata. Satu bagian lagi biarkan putih.
4. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi. Bulatkan.
5. Ambil daun pisang. Beri 2 buah adonan beda warna. Beri potongan daun pandan. Siram kuah santan. Bungkus tum. Semat atasnya dengan lidi.
6. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit sambil sesekali tutupnya dibuka sampai matang.
(robert/sajian sedap)
Artikel ini sudah tayang di sajian sedap dengan judul "https://sajiansedap.grid.id/read/102432360/resep-mendut-suji-enak-kue-tradisional-yang-manis-dengan-tekstur-yang-kenyal,".
