Kue Tradisional
Teman Ngeteh Sore Ini, Resep Kue Tradisional Mendut Suji, Perpaduan Kuah Santannya Mantap Banget
Menghangatkan suasana di rumah, enaknya ngeteh atau ngopi di sore hari sembari icip kudapan tradisional.
Editor:
Hasriyani Latif
lihat foto
Sajian Sedap
Kue tradisional mendut Suji teksturnya kenyal, namun makin nampol dengan perpaduan kuah santannya.
14 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bahan Isi:
100 gram kelapa parut kasar
35 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
100 ml air
Baca juga: Sarapan Simpel dan Sehat, Ini Resep Nasi Gulung Ayam Stik, Bisa 4 Porsi
Baca juga: Pecinta Cake Wajib Coba Kue Lapis Sarikaya Kenari, Lembut Banget! Ini Resepnya
Bahan Kuah:
225 ml santan, dari 1/2 kelapa
25 ml air suji dari 20 lbr daun suji dan 1 lbr daun pandan, blender
11/2 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Mendut Suji:
1. Isi, masak bahan isi sambil diaduk-aduk sampai kalis dan meresap. Bentuk bulat kecil.
2. Kuah santan, rebus santan, air suji, tepung beras, dan garam sambil diaduk sampai kental dan mendidih.
![[FULL] Kesaksian Warga Lubang Buaya saat G30S/PKI: Sumur Berisi Mayat 6 Jenderal Milik Seorang Guru](https://img.youtube.com/vi/FVVk2wuyxiU/mqdefault.jpg)
