Sukun Bisa Diolah Jadi Kroket, Simak Resepnya

Isi kroket:

1. Siapkan wajan, panaskan minyak.

2. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.

3. Masukkan ayam giling. Aduk rata sampai daging berubah warna.

4. Masukkan wortel dan buncis. Masak sampai layu.

5. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Tuangkan air. Masak sampai air menyusut. Masukkan irisan daun bawang. Aduk sampai layu. Sisihkan.

Kroket:

1. Sapkan wadah. Masukkan sukun, margarin, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kuning telur.

2. Campur sampai rata. Ambil adonan, beri isi. Tutup dan bentuk oval.

3. Letakkan telur dan tepung panir halus pada 2 wadah berbeda. Celup kroket sukun ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir halus. Lakukan sebanyak dua kali.

4. Tuangkan minyak pada wajan, sampai menutupi nantinya adonan kroket. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan kroket sukun, goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

5. Tata kroket sukun di atas piring saji. Beri cabai rawit hijau sebagai pelengkap.(*)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul "https://travel.tribunnews.com/2020/10/05/resep-kroket-sukun-isi-ayam-cocok-untuk-cemilan-siang-sambil-nonton-film-di-rumah,".