Resep Masakan
Kumpulan Resep Olahan Daging Sapi saat Idul Adha 2020, Sate, Rendang hingga Lada Hitam
Daging sapi bisa diolah dengan berbagai resep, mulai dari sate, rendang hingga lada hitam yang dijamin menjadi favorit keluarga.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Anita Kusuma Wardana
2. Daging Sapi Lada Hitam
Resep Daging Sapi Lada Hitam
Waktu: 60 menit
Sajian: 4 porsi
Bahan:
300 gram daging has dalam, iris tipis melawan serat
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 buah paprika hijau, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 sendok teh kecap manis
2 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, potong miring
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat daging sapi lada hitam:
- Lumuri daging has dengan campuran kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan 30 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan paprika. Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan air, aduk-aduk hingga matang.
- Tambhakan daun bawang, aduk rata.
