Resep Masakan
Coba Aneka Resep Praktis Bumbu Sate Kambing Spesial, Cocok di Momen Idul Adha Besok
Berikut ini resep bumbu sate kambing yang bisa Anda jadikan referensi memasak, dikutip dari sajiansedap.id;
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Anita Kusuma Wardana
5. Sate Kambing Gulung Sukiyaki
Sate Kambing Gulung Sukiyaki
Bahan:
300 gram daging kambing giling
500 gram daging sukiyaki
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
5 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 sendok teh bubuk kari
2 sendok makan kecap manis
Bahan Sambal Kecap:
200 ml kecap manis
8 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
6 buah cabai rawit merah, iris
4 buah jeruk limau
Cara Membuat Sate Kambing Gulung Sukiyaki:
- Campurkan daging kambing giling, air jeruk nipis, garam, bawang putih, ketumbar bubuk, bubuk kari, dan kecap manis, aduk hingga rata.
- Oleskan di atas daging sukiyaki, gulung.
- Panaskan panggangan yang sudah dioles minyak, bakar sate sambil dibolak – balik sampai matang.
- Untuk membuat sambal kecap, campur kecap, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah, lalu aduk rata dan tambahkan perasan jeruk limau.
- Jika sudah matang, sajikan sate dengan sambal kecap.
