Resep Masakan
Coba Aneka Resep Praktis Bumbu Sate Kambing Spesial, Cocok di Momen Idul Adha Besok
Berikut ini resep bumbu sate kambing yang bisa Anda jadikan referensi memasak, dikutip dari sajiansedap.id;
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Anita Kusuma Wardana
3. Sate Kambing Khas Surabaya
Bahan:
500 gram daging kambing, dipotong kotak 1 1/2 cm
150 gram lemak kambing, dipotong kotak 1 1/2 cm
5 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
4 lembar daun jeruk purut, diirisi tipis
20 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
3 buah cabai rawit
1 1/2 sendok teh gula merah
8 butir bawang merah
3 sendok teh petis
Cara Membuat Sate Kambing Khas Surabaya:
- Lumuri daging kambing dan lemak kambing dengan kecap manis.
- Bakar di atas bara api sampai matang, sisihkan.
- Haluskan bumbu dan garam, taburkan di atas sate.
- Sajikan dengan taburan daun jeruk purut.
