Selain Coto, Ini 4 Makanan Berkuah Khas Sulsel Wajib Kamu Icip Jika di Makassar

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Sebagian orang, ketika mendengar Kota Makassar, kuliner yang terlintas adalah Coto Makassar.

Namun, tahukah kamu bahwa Kota Makassar terdapat berbagai makanan berkuah yang tidak kalah enaknya dengan Coto Makassar?

Berikut, tribun-timur.com merangkum 4 makanan berkuah yang patut kamu cicipi saat berkunjung ke Kota Daeng, lengkap dengan alamat rumah makannya.

1. Sop Saudara

Sop Saudara merupakan masakan berupa hidangan berkuah dengan bahan dasar daging sapi. Masakan ini biasanya dikonsumsi bersama dengan nasi putih atau buras.

Sop Saudara berasal dari Kabupaten Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan (Pangkep).

Kuliner ini tidak jarang ditemui di Kota Daeng, sebutan Kota Makassar ini.

Sop Saudara sendiri mempunyai arti. Sekilas terkesan aneh dengan kata 'saudara'.

Namun ternyata Sop Saudara mempunyai kepanjangan 'Saya Orang Pangkep Saudara'.

Untuk tempat rekomendasi Sop Saudara di Makassar ada Warung Pangkep Jalan Irian yang  berdiri sejak tahun 1982.

Awalnya, warung ini berdiri di kawasan Jl Irian. Namun sekarang jalan tersebut telah berubah menjadi Jl Wahidin Sudirohusodo.

2. Pallubasa

Makanan ini sepintas terlihat sama dengan coto Makassar.

Pallubasa sendiri diambil dari bahasa Makassar. Pallu artinya makanan dan basa artinya basah. Jadi bisa dikata Pallubasa adalah makanan berkuah.

Keduanya sama-​sama berbahan daging dan jeroan sapi.