63 Ton Daging Babi Dikemas Mirip Sapi, Gimana Jika Dibikin Bakso? Cara Bedakan Bakso Babi dan Sapi

Aroma daging yang dihasilkan oleh sapi dan babi tentu berbeda.

Setelah bakso daging babi direbus di dalam panci, biasanya akan tercium aroma khas daging babi yang lebih amis dibandingkan aroma daging sapi.

Untuk itu anda sebaiknya waspada jika aroma bakso yang akan anda konsumsi tidak seperti aroma daging sapi kebanyakan.

2. Cermati teksturnya

Daging babi celeng memiliki tekstur lebih kasar.

Jika dijadikan bakso, maka akan mudah pecah bila ditusuk sendok.

Jika Anda memakan bakso yang sudah terlihat seperti itu, maka lebih baik berhenti memakannya.

Bisa saja bakso tersebut memang dicampuri dengan daging babi.

3. Cermati rasanya

Jika bakso tersebut sudah tercampur degan daging babi, maka rasanya pun sedikit berbeda.

Bakso tersebut, saat dikonsumsi akan terasa lebih gurih.

Namun, ada juga pedagang bakso yang licik dengan menambahkan bawang putih untuk menghilangkan ciri khas bau daging babi tersebut.

4. Perbedaan harga

Anda patut mencurigai harga bakso yang dijual murah di pasaran.

Bakso oplosan yang dijual pasaran itu bisa saja mengandung babi karena dijual murah.

Bakso oplosan biasanya dijual seharga Rp 300 hingga Rp 1.500 per butir, sesuai ukuran.

Sedangkan, bakso sapi ukuran terkecil biasanya dijual dengan harga Rp 1.000 per butir.

Agar tidak tertipu bakso tersebut mengandung babi atau tidak, alangkah baiknya membeli bakso yang sudah dikemas saja dan terdapat tulisan halalnya.