Fakta Ikan Turbot Ada di Pressure Test MasterChef Indonesia, Jangan Kaget Saat Tahu Harganya

TRIBUN-TIMUR.COM - Berikut Fakta Ikan Turbot Ada di Pressure Test Masterchef Indonesia, Jangan Kaget Saat Tahu Harganya

Program pencarian chef terbaik lewat program MasterChef Indonesia sudah sampai pada babak lima besar.

Penayatangan terkahir, Minggu (23/2/2020), tantangan peserta makin sulit.

Usai berbagai tantangan seperti membuat steak dan menyajikan kalkun, para peserta yang gagal kemudian memasuki babak pressure test.

Para peserta yang tidak berhasil di sesi sebelumnya kembali diuji melalui tantangan mengolah ikan Turbot.

Nama ikan turbot mungkin jarang didengar.

• Judas Amir Ajak Masyarakat Palopo Lapor SPT Tahunan

• VIDEO: Dampak Amerika Serikat Coret Nama Indonesia dari Daftar Negera Berkembang

• Penganiayaan di Lara Luwu Utara, Keterangan Korban dan Pelaku Beda

Namun siapa sangka, ikan ini menjadi salah satu ikan terbaik di laut dan dijual dengan harga fantastis.

Ikan berbentuk pipih ini tumbuh hingga berukuran besar dengan spesimen diameter satu meter dan berat 15 kilogram.

Selain itu, ikan turbot juga memiliki penampilan yang unik yaitu berbadan lebar dan matanya terletak di sisi kiri saja.

Bagian bawah ikan ini berwarna putih sedangkan bagian atasnya memiliki warna yang dapat menyesuaikan dengan lingkungannya.

Ukuran tubuhnya bisa mencapai panjang 50-70 sentimeter, bahkan bisa mencapai satu meter.

Melansir Thefishsociety.co.uk, ikan ini hidup di perairan Laut Hitam, Mediterania, Baltik dan Laut Utara.

Namun jangan salah, ikan ini juga bisa hidup di Samudra Atlantik.

Tergolong sebagai ikan predator yang aktif dan suka berburu ikan kecil dan moluska, menyebabkan Turbot lebih suka hidup di dasar laut, bahkan terkubur dalam lapisan bawah laut.

• Layani Pelayanan Adminduk, Disdukcapil Bulukumba Hadirkan Gadis Desa

• Aniaya Pengendara Motor, Karyawan Swasta di Palopo Diringkus Polisi

• Malam ini Grand FInal Indonesian Idol X,Lyodra Ginting dan Tiara Anugrah Cetak Sejarah,Siapa Menang?

Ikan turbot yang paling berharga adalah spesies dari Mediterania dan Samudra Atlantik.

Hal ini dikarenakan ukurannya yang lebih besar.

Semakin besar ukurannya maka semakin tinggi pula harga ikan Turbot.

Pada wilayah Laut Hitam ikan Turbot akan memiliki harga lebih rendah karena dagingnya berwarna abu-abu dan rasa yodium yang kuat.

Alasan Mahal

Ikan turbot menjadi begitu mahal di pasaran dan dijual pada restoran-restoran kelas atas, karena memiliki rasa yang nikmat dengan kandungan zat tinggi manfaat bagi manusia.

Kamu sebenarnya bisa memasak ikan ini dengan cara apapun, namun disarankan untuk memasaknya dengan cara memanggang.

Turbot memiliki daging putih dengan rasa yang halus dan bercita rasa kaya.

Seekor ikan turbot besar dapat menyediakan hingga satu lusin porsi.

Kemudian, bagian tengah yang paling tebal memiliki rasa yang teristimewa.

Bagian tersebut biasa dibuat sebagai hidangan steak fillet.

• Lowongan Kerja SMA SMK D3 S1 - PT Latinusa Tbk Cari Karyawan Banyak Posisi, Cek Syarat & Link Daftar

• Sinopsis Film The Invisible Man (2020), Tayang 26 Februari 2020 di Bioskop Tanah Air

• Deretan Raja Terkaya di Dunia, Harta Raja Thailand 80 Kali Lipat Lebih dari Ratu Elizabeth II

Selain steak fillet, Turbot juga biasa diolah untuk hidangan sashimi atau hidangan masakan Jepang.

Turbot menjadi begitu mahal karena merupakan salah satu ikan pertama yang dibudidayakan.

Dilansir dari thefishsociety.co.uk, Eropa mungkin memproduksi 10.000 ton turbot dalam setahun.
Sementara itu, China juga telah melakukan pembudidayaan Turbot dengan skala epik 60.000 ton pada tahun 2012.

Namun demikian, turbot yang dibudidayakan dengan baik dapat memiliki kualitas baik pula.

Selain itu, budidaya ikan ini juga tidak menimbulkan masalah polusi serius karena dibudidayakan dalam tangki di darat.

• Menteri Erick Thohir Bicara Isu Pemecatan Ahok dari Pertamina, Gini Kinerja Eks Veronica Tan

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Ikan Turbot pada Pressure Test MasterChef Indonesia, Ternyata Harganya Segini...", https://travel.kompas.com/read/2020/02/23/230916527/ikan-turbot-pada-pressure-test-masterchef-indonesia-ternyata-harganya-segini?page=all.
Penulis : Nicholas Ryan Aditya
Editor : Yuharrani Aisyah