TRIBUNWIKI: Berbagai Menu Olahan Ayam yang Enak, Cocok Buat Buka atau Sahur

 
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR- Ayam merupakan salah satu makanan yang senantiasa dijadikan lauk pauk.

Berbagai olahan ayam dikreasikan dan banyak menggugah selera.

Dilansir dari hellosehat.com, ayam termasuk salah satu sumber lemak yang baik untuk tubuh.

Meskipun mengandung lemak jenuh, jumlahnya lebih sedikit dibandingkan dengan daging merah seperti daging sapi atau kambing.

Dengan makan ayam sebagai pengganti daging lainnya, maka Anda menurunkan risiko tubuh terkena penyakit jantung dengan mengurangi tingkat kolesterol jahat.

Nah, kalian juga bisa menjadikan ayam ini sebagai menu sahur.

Tentu ini cukup menggugah selera, apalagi dengan berbagai bumbu yang nikmat.

Berikut ini 4 menu olahan ayam, cocok untuk sahur di bulan ramadan dilansir dari sajian sedap.com:

1. Ayam Bumbu Tomat Kecap

Durasi: 30 menit

12 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam, potong 12 bagian
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
500 gram minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
3 sendok makan maizena
3 sendok makan air
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap inggris
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh tepung sagu larutkan dalam 1 sendok teh air
1 sendok makan minyak untuk menumis