Usaha Prasmanan Bangkrut, Shinta Bawole Bangkit Jualan Bubur Manado di Makassar

Bermodalkan Rp 100 ribu dia menghasilkan 20 porsi bubur manado tiap hari dengan harga Rp  10 ribu dan laku terjual.

Kepada TribunPangkep.com, dia mengaku berjualan bubur manado di Makassar haruslah pas dengan lidah orang Makassar.

Mulai dari racikan, bumbu dan bahan sayurannya.

"Kalau bubur manado asli itu ada sayur gedi yang sangat baik untuk kesehatan tulang dan wanita yang sudah melahirkan. Selain sayur gedi, kangkung, bayam dan labu kuning juga wajib ada. Itu bubur manado original dan saya bersyukur orang Makassar suka," jelasnya.

Cara memasaknyapun harus beda dan tidak dicampur ke dalam satu tempat.

"Jadi dipisah, dimasak dulu buburnya sama labu, terus sayurannya diturunkan hingga matang," katanya.

Soal sambal dari bubur manado ini ada ikan khas yakni ikan roa khas manado atau biasa disebut dabu-dabu roa.

Dia juga sengaja menyimpan dapur tempat olahan makanannya di depan, agar pelanggan melihat langsung pembuatan makanan yang dipesan.

Perempuan yang menamatkan pendidikan SD, SMP dan SMA nya di Manado ini sebenarnya bercita-cita menjadi dokter, namun karena terkendala biaya harapannya pupus.

Penyuka coto makassar dan kue puding tiramisu ini tinggal di Ranotanaweru Lingkungan 10 Kampung Jawa, Manado.

Dia mengaku merantau di Makassar dan sudah ber-KTP orang Makassar.

Perempuan yang suka masak ini juga hoby traveling bersama suami dan teman-temannya.

Penyuka gaya busana yang santai dengan gaun dress ini suka dengan merk celana Logo, baju merk Three Second dan sepatu merk Pieter Cesa.

Instagram shinta_bawole dan facebook sinta bawole.

Baca: Pipa Induk Utama Pecah, Suplai Air PDAM Makassar Kawasan Manggala-Rappocini Terganggu

Baca: Pendaftaran PPPK 2019 di Link sscasn.bkn.go.id, Syarat & Formasi, Eks Tenaga Honorer Perhatikan Ini

Baca: Dirut PT Bosowa Marga Nusantara: Berita Tribun Timur Hot dan Tren di Masyarakat