Usaha Prasmanan Bangkrut, Shinta Bawole Bangkit Jualan Bubur Manado di Makassar

Laporan Wartawan Tribun Timur, Munjiyah Dirga Ghazali

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR- Shinta Bawole perempuan kelahiran Manado, 2 Oktober 1989 ini awalnya berada di Makassar tahun 2005.

Di Makassar dia bekerja di butik hingga tahun 2010 dan menikah dengan Eko Siswanto tahun 2011.

Bosan bekerja di butik Shinta kemudian memulai usaha kecil-kecilan dengan membuka usaha prasmanan.

Dia memulai usaha nasi prasmanan kecil-kecilan tepatnya di depan Kantor Tribun Timur, Jl Cendrawasih Sambung Jawa, Kecamatan Mamajang, Kota Makassar, Sulsel.

Belum cukup sebulan berjualan nasi prasmanan, usahanya merugi, terlebih lagi Shinta dikhianati teman seperjuangannya hingga bangkrut.

Shinta kemudian bangkit, meski batinnya kecewa tetapi dia bertekad ingin berjualan lagi tetapi dengan cara berbeda.

Bukan prasmanan, melainkan membuka warung tetap.

Dia kemudian mulai mencari-cari menu baru lewat google, hingga akhirnya memutuskan untuk mendirikan warung makan modal dari suaminya Eko.

"Saya bangkit, mulai usaha kembali dengan belajar dari google. Saya yang bikin dan coba sendiri hingga bumbunya pas lalu berjualan di tempat keluarga di Cendrawasih," kata Shinta ketika ditemui Tribun Timur di warungnya, Jl Cendrawasih Makassar, Jumat (8/2/2019).

Berbagai menu disajikan di warungnya seperti nasi, mie dan ayam goreng serta jenis gorengan lainnya.

Shinta lalu memulai menu baru berjualan bubur manado di Makassar.

Menu bubur manado baru dijualnya selama tiga bulan.

Resep bubur manado bukan dari keluarganya, melainkan keseringannya makan bersama teman-teman di Manado.

"Resep bubur manadonya ada dari google dan ada juga inspirasi dari teman-teman saya. Semuanya murni dari belajar dan tidak takut mencoba. Kan ini juga makanan khas orang Manado jadi sebagai orang Manado saya ingin melestarikan warisan budaya," ungkapnya.