TRIBUNWIKI: Bingung Pilih Menu untuk Disajikan saat Lebaran? Berikut Empat Resep Menu Rekomendasi

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Resep yang enak ini pasti langsung buat keluarga berkesan jadi menu lebaran praktis.

Tak hanya enak dari rasanya, Resep berikut juga begitu mudah dibuat oleh siapapun jadi menu lebaran praktis.

Yuk, rasakan sensasi empat resep rekomendasi dilansir Tribun Timur dari Sajian Sedap yang bisa jadi menu lebaran praktis sekarang juga!

 VIDEO: H-1 Lebaran, Pantauan Arus Mudik di Plaza Kolam Makale Mengalami Peningkatan

Snepal 98 Berbagi Sembako ke Keluarga Prasejahtera di Gowa

1. Sate Sarepeh

Waktu: 45 Menit

Sajian: 28 tusuk

Bahan:
3 buah paha ayam, ambil dagingnya, potong-potong
5 pasang hati ampela ayam, rebus, potong-potong
3 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh ketumbar
1 sendok teh minyak goreng
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
400 ml santan, dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

BACAAN LENGKAP Takbir Hari Raya Idul Fitri 2019 yang Benar & Lengkap, Dikumandangkan Malam Nanti

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat Sate Sarepeh:

- Lumuri ayam dan hati ampela dengan kecap, ketumbar, minyak, dan garam. Diamkan 15 menit. Tusuk-tusuk ayam ditusuk sate, bergantian dengan hati dan ampela.
- Bakar sate sambil diolesi bumbu rendaman di atas bara api sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sambil diaduk sampai mengental.
- Celupkan sate ke dalam tumisan bumbu.

2. Kwetiau Goreng Siram Rica-Rica

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
200 gram kwetiau basah
2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh kecap asin
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Rica-Rica:
2 buah paha ayam fillet, potong kotak kecil
250 ml air
1 sendok teh garam
6 lembar daun jeruk, iris halus