Cukup Bayar Rp20 Ribu, Jasa Jipang Keliling Jadi Buruan Warga Maros Jelang Iduladha

Ringkasan Berita:

• Pemilik usaha pembuatan jipang, Borahing Daeng Siama mengaku hampir setiap hari berkeliling dari satu daerah ke daerah lainnya melayani pesanan warga
• Usaha pembuatan jipang ini, sudah ia jalankan dalam lima tahun terakhir
• Mulanya, ia hanya berkeliling di wilayah Kabupaten Takalar

TRIBUN-TIMUR.COM, MAROS - Jelang Hari Raya Iduladha, usaha pembuatan camilan dari beras yang dipanggang atau jipang keliling diserbu emak-emak di Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan.

Sejak pagi hari, emak-emak sudah membawa bahan baku pembuatan jipang yang dikemas dalam kantong plastik.

Kantongan tersebut dijejer berdasarkan urutan kedatangan masing-masing.

Pemilik usaha pembuatan jipang, Borahing Daeng Siama mengaku hampir setiap hari berkeliling dari satu daerah ke daerah lainnya melayani pesanan warga.

Usaha pembuatan jipang ini, sudah ia jalankan dalam lima tahun terakhir.

Mulanya, ia hanya berkeliling di wilayah Kabupaten Takalar.

Namun berkat promosi mulut ke mulut, usahanya kini berkembang ke daerah lainnya, seperti Kabupaten Gowa, Kota Makassar Kabupaten Maros hingga Kabupaten Pangkep.

"Dalam seminggu liburnya kadang hanya satu atau dua hari saja," katanya saat ditemui Tribun Timur, Rabu (20/5/2026).

Warga Jeneponto itu mengatakan permintaan pembuatan jipang meningkat tajam menjelang Iduladha.

Dalam satu titik lokasi, ia menargetkan bisa menyelesaikan hingga 30 porsi jipang milik pelanggan.

Awalnya, pelanggan biasanya terlebih dahulu menghubungi dirinya untuk menentukan jadwal kedatangan.

“Jadi kita tidak langsung datang. Mereka yang menelepon, seperti di sini, mereka sudah konfirmasi tetangganya baru minta jadwal, karena sebelum lebaran ini jadwalnya sudah penuh,” ujarnya.

Proses pembuatan jipang ini tak membutuhkan waktu lama.

Mula-mula, beras dimasukkan ke alat khusus untuk dipanggang sembari diputar dalam waktu lima menit.