Dinas Kesehatan: Takjil di Makassar Aman Dikonsumsi 

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Takjil di Makassar aman dikonsumsi. 

Temuan itu berdasarkan hasil inspeksi mendadak (sidak) Dinas Kesehatan Kota Makassar bersama Balai Besar POM (BBPOM), Perumda Pasar dan unsur terkait, Senin (23/2/2026). 

Sidak dilakukan di sejumlah pasar tradisional.

Antara lain Pasar Terong, Pasar Pannampu, dan Pasar Panakkukang. 

Pemeriksaan menyasar takjil serta bahan makanan berbuka puasa yang banyak dikonsumsi warga. 

Seperti cincau, kolang-kaling, cendol, sagu mutiara, dan ragam bahan takjil lainnya. 

Kepala Dinas Kesehatan Kota Makassar, Nursaidah Sirajuddin menyampaikan, tim telah melakukan pengambilan sampel di beberapa titik di Pasar Terong. 

Hasil uji cepat (rapid test) menunjukkan takjil dan bahan mi tidak mengandung boraks, formalin, maupun pewarna tekstil. 

Pedagang telah menggunakan pewarna pangan yang sesuai standar.

“Alhamdulillah, tiga titik yang diperiksa aman," ucap Nursaidah Sirajuddin. 

Harapannya, kondisi ini bisa dipertahankan sampai akhir Ramadan agar masyarakat merasa tenang mengonsumsi pangan dari pasar. 

Menurutnya, Pasar Terong sebagai pasar induk punya peran penting sehingga pengawasan rutin tiap Ramadan terus dilakukan untuk menghadirkan rasa aman bagi pembeli.

Metode yang digunakan berupa laboratorium sederhana rapid test di lapangan untuk mendapatkan hasil cepat. 

“Setelah rapid test, sampel juga bisa diuji lanjutan di laboratorium besar. Hasilnya sejauh ini aman. Pemeriksaan cepat di lapangan penting agar kita bisa segera memberi kepastian kepada masyarakat,” tambahnya. 

Selain keamanan bahan, pedagang juga diingatkan menjaga kebersihan demi menarik minat pembeli.