Baca tanpa iklan
Lagi Diet? Ini Jenis Sayuran yang Cocok! Matang atau Mentah? Simak Bedanya
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR-Siapa nih yang masih susah menurunkan berat badan?
Sampai-sampai harus diet ketat agar bisa langsing.
Salah satu yang banyak dilakukan ialah mengatur pola makan sedemikian rupa.
Salah satunya dengan konsumsi sayuran.
Yup, sayuran menjadi salah satu pilihan makanan bagi mereka yang diet.
Menurunkan berat badan bisa dengan cara mengonsumsi sayur.
Namun, mesti dipahami nih tribuners! Demi pola hidup sehat, manakah yang lebih sehat sayuran matang atau mentah?
Apakah sayuran matang lebih baik daripada sayuran mentah?
Simak penjelasannya dilansir dari Kompas.com, Senin (20/12/2021).
Diketahui sayuran memiliki banyak vitamin, mineral dan serat untuk menyehatkan metabolisme tubuh.
Beberapa jenis sayuran ada yang harus dimasak terlebih dahulu untuk bisa aman dan enak dikonsumsi.
Namun beberapa jenis lainnya, sama-sama enaknya baik dikonsumsi mentah atau matang melalui proses pengolahan di atas api.
Pertanyaan yang mungkin timbul adalah, sehat mana antara sayuran mentah atau sayuran yang sudah matang karena proses pemanasan?
Melansir healthyEating.sfgate via Kompas.com, sayuran mentah mengandung lebih banyak vitamin yang larut dalam air.