Baca tanpa iklan
4. Open Sandwich Smoked Chicken
Open sandwich ini hanya memakai selembar roti tawar saja. Kemudian diberi topping. Gunakan ayam asap atau daging asap atau sosis. Beri irisan apel dan daun selada agar rasanya segar.
Agar makin enak, olesi sandwich dengan keju krim yang lembut gurih.
Bahan:
4 lembar roti whole wheat
4 sdm cream cheese/keju krim
4 lembar daun selada
4 iris apel merah
Topping:
1 sdm mentega
30 g bawang bombay, iris tipis
2 buah cabai rawit merah, iris halus
150 g smoked chicken/ayam asap
1 sdm saus BBQ
½ sdt merica bubuk
Cara membuat:
Panggang roti sebentar hingga agak kering.
Topping: Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan cabai raiwt, aduk hingga wangi.
Masukkan ayam asap dan bahan lainnya. Aduk rata. Angkat.
Olesi roti dengan cream cheese.
Beri daun selada dan beberapa potong ayam asap.
Taruh 1 iris apel merah di atasnya.
Sajikan.
5. Sandwich Whole Wheat Telur
Ini sandwich paling gampang diracik tetapi rasanya gurih enak apalagi jika dimakan selagi hangat. Telur bisa dimatangkan jika ingin kuning telur lebih matang. Sajikan dengan saus pelengkap sesuai selera.
Daging burger bisa diganti dengan daging ayam asap atau dahing luncheon.
Bahan:
4 lembar roti whole wheat
2 butir telur ayam kampung
2 lembar daun selada
1 buah tomat merah, iris tipis
2 lembar beef luncheon, tumis dengan mentega
Olesan, aduk rata:
2 sdm mayones botolan
1 sdt saus cabai botolan
1 sdm selai kacang
Cara membuat:
Panggang roti tawar hingga agak kering. Angkat.
Cetak bentuk bundar, dengan diamter 10 cm.
Olesi permukaannya dengan sedikit bahan Olesan.
Tumpuk 2 lembar roti menjadi satu. Oles pemukaannya dengan bahan Olesan.
Buat telur ayam menjadi telur mata sapi. Sisihkan.
Susun daun selada, beef luncheon, tomat dan telur mata sapi di atas roti.
Sajikan segera.(*/tribun-timur.com)