Bisa Dibuat Sendiri di Rumah! Intip Resep Coto Makassar Kuliner Khas Sulsel
Coto Makassar dikenal sebagai Kuliner Makassar wajib jadi favorit bagi Tribunners yang baru pertama kali berkunjung ke ibu kota Sulawesi Selatan.
-Masukkan 4 lembar daun jeruk
-Masukkan 1 ruas lengkuas geprek
-Didihkan dengan api besar
-5-7 menit mendidih tutup rapat dan matikan api (biarkan sedikit dingin)
-ulangi lagi hal yang sma 3 (yang terakhir masukkan bumbu)
Bumbu:
-goreng garing masing-masing bawang putih, jahe, lengkuas (setelah diiris tipis), kemiri, serai (iris tipis, note ini wajib garing karena ssh hancur saat d bender)
-sangrai ketumbar bubuk, jintan bubuk
-satukan dan brender semuanya
-Tumis semua bumbu hasil blender dengan minyak secukupnya dan api kecil, masukkan pala bubuk dan merica bubuk, 1 daun salam, 2 daun jeruk
-goreng kacang dan blender halus
-masukkan kacang dan bumbu ke rebusan air (bisa rebusan daging at air baru kalo terlalu berlemak)
Pelengkap:
Goreng bawang merah dan potong sajikan di atas coto.(*)
Selvi Istri Gibran Makan Coto dan Pisang Ijo di Makassar |
![]() |
---|
Mudahnya Bikin Sandwich Sehat dalam 2 Menit Ala Gio, Tayang di Youtube IOH |
![]() |
---|
Resep Ayam Suwir Kemangi untuk Menu Buka Puasa, Nasi Auto Habis! |
![]() |
---|
Resep Ayam Pop dengan Sambal Cocolan, Gampang Dibuat untuk Menu Buka Puasa |
![]() |
---|
Racikan Sambal Asap Tuna Imudd Farid Ilyas Jadi Favorit di Jeneponto |
![]() |
---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.