Awas! 10 Gejala Awal Penyakit Diabetes yang Sering Diabaikan, Termasuk Haus Berlebihan

2. Ubi jalar

Sayuran pantangan diabetes yang kedua adalah ubi jalar. Tingkat indeks glikemik ubi jalar sebenarnya lebih rendah daripada makanan tinggi karbohidrat pada umumnya. Namun, konsumsi bahan pangan yang juga disebut sweet potato ini masih tetap akan menaikkan kadar gula darah.

Untuk itu, penderita perlu membatasi asupan sesuai kondisi masing-masing. Pembatasan jumlah asupan juga berlaku untuk konsumsi makanan sumber karbohidrat selain ubi jalar.

3. Jagung

Sayuran pantangan diabetes yang ketiga adalah jagung.

Jagung, baik dalam bentuk rebus, keripik, atau olahan lain, merupakan makanan pendamping yang sehat dan enak. Namun, setengah cangkir jagung hanya mengandung 2 gram serat dengan 21 gram karbohidrat. Kandungan karbohidrat yang tinggi ini perlu diwaspadai penderita diabetes, prediabetes, atau mereka yang tengah mengontrol kadar gula darah.

Bukan hanya itu, minimnya serat juga tak baik lantaran zat ini membantu memperlambat proses pemecahan karbohidrat menjadi glukosa. Jika masih ingin mengonsumsi jagung, pastikan untuk memakannya dalam porsi kecil. Selain itu, lengkapi pula dengan konsumsi protein serta makanan berserat tinggi.

4. Kacang polong

Sayuran pantangan diabetes yang keempat adalah kacang polong. Satu cangkir kacang polong mengandung karbohidrat cukup tinggi, yakni 20 gram. Kendati demikian, penderita diabetes masih dapat mengonsumsi kacang polong dalam porsi kecil, misalnya setengah cangkir.

5. Labu madu

Sayuran pantangan diabetes yang kelima adalah labu, terutama labu madu. Labu madu mengandung sekitar 16 gram karbohidrat per cangkir dan kurang dari 3 gram serat. Kandungan ini tentu kurang baik untuk dikonsumsi orang dengan diabetes. Namun, jika masih ingin mengonsumsi labu, pastikan batasi dalam porsi kecil dan imbangi dengan sayuran hijau.

6. Seledri

Sayuran pantangan diabetes yang keenam adalah daun seledri. Meski rendah kalori, rendah karbohidrat, serta mengandung air yang tinggi, cara penanaman dan distribusi sayuran ini dapat menentukan kualitasnya. Bukan hidup di bawah tanah, seledri lebih rentan terhadap pestisida karena merupakan sayuran yang tumbuh tinggi.

Produk ini sering kali mengandung bahan kimia dan pestisida berbahaya saat sampai di tangan konsumen, sehingga sangat berbahaya untuk dikonsumsi. Lantaran penderita diabetes memiliki daya tahan tubuh yang lebih rendah, mengonsumsi seledri yang tercemar pestisida dapat menimbulkan berbagai gangguan kesehatan.

7. Sayuran dalam bentuk jus

Sayuran pantangan diabetes yang ketujuh adalah sayuran dalam bentuk jus. Sayur dalam bentuk jus mengandung lebih sedikit serat daripada sayuran asli. Hal ini membuat tubuh umumnya kurang mendapat nutrisi penting untuk mencegah kenaikan gula darah. Belum lagi, tambahan gula pada jus sayur yang secara tidak disadari dapat meningkatkan kadar glukosa dalam darah.

Itulah sejumlah gejala awal diabetes pada wanita dan pria serta sayuran pantangan pasien penyakit gula. Mari jaga pola makan dan menjalankan gaya hidup sehat untuk mencegah diabetes.(*)