Pitstop Coffee Kumpulkan Barista Kopi se-Makassar, Nostalgia dan Penuh Haru

"Bagi saya pribadi, coffee shop yang kecil itu bukan kompetitor karena tempat kita menyediakan suguhan yang beragam. Kita pasti saling support. Untuk terbentuknya pecinta kopi yang lebih beragam lagi," jelasnya. 

Menurut Dev, Pitstop Coffee hadir dengan tempat yang sudah siap menjalankan pelayanan dengan standar luar biasa.

"Segalanya sudah proper. Mulai dari tempat hingga menu semua penuh kesiapan. Tidak setengah-setengah dalam menyuguhkan. Sehingga, saya berharap ini akan panjang dan bertahan," jelasnya.

Barista Starbuck, Aringga menjelaskan coffee shop yang tumbuh dan berkembang bukan hanya tentang bisnis namun juga lingkungan sekitar. 

"Bagaimana, kita bisa berdampak positif pada lingkungan kita. Bagi saya pribadi, kopi itu memiliki konsumen paling besar saat ini. Bahkan dijadikan habbit ataupun life style," tuturnya. 

Meski demikian, pelaku usaha coffee shop harus lebih besar dari objek kopi yang diolah. 

Sehingga bagi Aringga, Pitstop Coffee dapat menerapkan hal tersebut untuk memperkuat pondasinya menghadapi tantangan di masa depan demi mengembangkan usaha, kopi, dan juga orang-orang yang terlibat di dalamnya. 

Kehadiran pitstop membawa ruang baru bagi anak muda, kata seorang barista Ctrl-C, Nata. 

Menurut Nata, Pitstop Coffee memiliki konsep yang sangat baru, elegan. Membuat pengunjungnya serasa nongkrong di kota luar Indonesia.

Terlebih, Ismail Basri yang menjadi mentor juga pengelola Pitstop Coffee dengan segudang pengalaman dan legend di bidang kopi Makassar, membuat kualitas produk yang dihasilkan konsisten. 

"Saya selalu mencoba menu baru disini. Dapat saya katakan ini sesuai dengan lidah dengan orang Makassar. Terlebih kopinya variatif dan enak. Harapannya, semoga tetap eksis untuk menghasilkan produk terbaik di kalangan penikmat kopi. Tetap konsisten dengan konsep yang di bangun saat ini," tutup Nata.(*)

Baca berita terbaru dan menarik lainnya dari Tribun-Timur.com via Google News atau Google Berita