Selain Opor, ini Resep Olahan Ayam yang Pas Disajikan saat Momen Lebaran Idul Fitri
Menu yang disajikan ketika Lebaran cukup beragam, tidak hanya Opor Ayam.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Waode Nurmin
lihat foto
sambal cabai rawit
Cara membuat Soto Ayam Gurih:
- Rebus ayam dalam air sampai mendidih
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.
- Angkat ayam. Goreng sebentar asal berkulit.
- Sajikan soto dengan suwiran ayam, pelengkap, poyah, dan sambal cabai rawit.
2. Ayam Kuah Tongseng
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
1.500 ml santan, dari 1btr kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
Berita Terkait
