Berawal dari Dapur Nenek, Babacakeshop Jadi Primadona Kue di Makassar

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Babacakeshop merupakan bisnis aneka jenis kue yang ada di Kota Makassar.

Bisnis ini merupakan rintisan seorang wanita cantik, Haifa Khairunnisza.

Tepat pada tahun 2011 lalu, ia kemudian memulai usahanya dari dapur sang Nenek yang disapanya Baba.

"2011 sudah memulai buka usaha," tuturnya dalam program Sulsel Young Preneur, Jumat (25/5/2020).

Berawal dari kemahiran para tante-tantenya yang suka membuat kue, membuat Haifa membaca peluang bisnis.

Haifa yang suka berbisnis sejak usia muda tersebut pun, mengajak keluarganya untuk menggarap bisnis kue.

"Jadi tante-tante saya di rumah nenek itu suka buat kue, saya berpikir kenapa tidak saya berdayakan untuk membuat usaha," jelasnya.

Hingga akhirnya, ia pun memikirkan nama brand untuk usahanya.

Karena resep kue tersebut kebanyakan berasal dari resep turun temurun dari sang Baba, Haifa pun terpikir untuk menyebut usahanya 'Babacakeshop'.

Kue pertama yang diproduksi Babacakeshop adalah kue kering.

"Momen pertama saat itu, mendekati lebaran. Jadi, saya berpikir yang paling banyak dicari itu kue kering. Akhirnya itu produk pertama yang dibuat," jelasnya.

Tak ingin sama dengan produk kue kering pada umumnya, Haifa pun berinovasi dengan membuat kue cita rasa berbeda.

"Kue pertama yang dikeluarkan itu kue red velvet, pada masa itu belum terlalu booming cita rasa red velvet," tuturnya.

Memanfaatkan instagram pribadinya dengan foto produk seadanya, ternyata produk tersebut banyak diminati.

Empat tahun berjalan, produksi semakin meningkat Haifa pun pindah dari dapur neneknya dan membuka toko offline.

"Dan saat ini (2020) masih terus berjalan," jelasnya.(*)

Laporan Wartawan Tribun Timur Desi Triana