Inspirasi Makanan Olahan Daging tanpa Santan di Momen Idul Adha, Tak Perlu Khawatir Kolesterol Naik
7 ide olahan daging kambing tanpa santan yang bisa disajikan untuk perayaan Idul Adha.
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Anita Kusuma Wardana
7. Asem-asem iga
Selain dibuat sop bercita rasa gurih, coba masak iga dengan asam Jawa, tomat, dan belimbing. Terciptalah asem-asem iga dengan rasa segar.
Olahan daging kambing tanpa santan ini juga memakai rempah lain seperti lengkuas dan bumbu pelengkap lain.
Cara membat asem-asem iga cukup mudah tetapi harus sabar karena durasi merebus iga 3-4 jam. Jadi sebaiknya dibuat sehari sebelum dihidangkan.
Artikel ini telah tayang di Tribunternate.com dengan judul 7 Ide Olahan Daging Kambing Tanpa Santan Khas Idul Adha, Semur Daging Kambing hingga Asem-asem Iga
