Inspirasi Makanan Olahan Daging tanpa Santan di Momen Idul Adha, Tak Perlu Khawatir Kolesterol Naik
7 ide olahan daging kambing tanpa santan yang bisa disajikan untuk perayaan Idul Adha.
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Anita Kusuma Wardana
6. Sop konro
sop konro
Sop konro khas Makassar biasanya memakai iga sapi atau kerbau, tetapi tak ada salahnya mencoba pakai iga kambing.
Tetap ikuti langkah mengolah iga kambing dengan benar mulai dari cara membesihkan sampai mengempukkan.
Rempah dan cara membuatnya pun tak berbeda dengan resep sop konro sapi khas Makassar.
