Sop Saudara

Asal Mula Penamaan Sop Saudara, Kuliner Khas Pangkep yang Siap Goyang Lidah

Sop saudara merupakan masakan berupa hidangan berkuah dengan bahan dasar daging sapi. Masakan ini biasanya dikonsumsi bersama nasi putih

TRIBUN TIMUR/RUDI SALAM
Pemilik Warung Pangkep Jalan Irian Kota Makassar, H. Sarifuddin. Ia menceritakan asal mula penamaan Sop Saudara, Kuliner Khas Pangkep 

TRIBUN-TIMUR.COM - Setiap daerah mempunyai makanan khasnya masing-masing.

Di Sulawesi Selatan (Sulsel) khususnya Kota Makassar, kuliner yang terkenal yakni Coto Makassar. Ada pula Sop Saudara.

Sop saudara merupakan masakan berupa hidangan berkuah dengan bahan dasar daging sapi.

Masakan ini biasanya dikonsumsi bersama dengan nasi putih atau buras.

Namun, tahukah kamu jika sebenarnya Sop Saudara bukan berasal dari Makassar?

Sop Saudara berasal dari Kabupaten Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan (Pangkep).

Kuliner ini tidak jarang ditemui di Kota Daeng, sebutan Kota Makassar ini.

Sop Saudara sendiri mempunyai arti. Sekilas terkesan aneh dengan kata 'saudara'.

Pemilik Warung Pangkep Jalan Irian Kota Makassar, H. Sarifuddin menjelaskan bahwa Sop Saudara mempunyai akronim.

"Sop Saudara artinya Saya Orang Pangkep Saudara," kata Sarifuddin kepada tribun-timur.com, Kamis (7/5/2020).

Halaman
123
Penulis: Rudi Salam
Editor: Suryana Anas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved